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सीएएस संख्या: 107-95-9
आणविक सूत्र: C3H7NO2
आणविक भार: 89.09320
ईआईएनईसीएस संख्या: 203-536-5
एमडीएल नं: एमएफसीडी00008200
उत्पाद वर्णन:
उत्पाद का नाम: β-अलैनिन सीएएस संख्या: 107-95-9
समानार्थक शब्द:
3-एमिनोप्रोपेनोइक एसिड;
बीटा-अलैनिन;
β-अलैनिन;
रासायनिक [जीजी] amp; भौतिक गुण:
सूरत: सफेद क्रिस्टल। केवल प्राकृतिक रूप से पाया जाने वाला बीटा एमिनो एसिड।
परख: ≥98.0%
घनत्व: 1.437 ग्राम/सेमी3
क्वथनांक: 201 ℃
गलनांक: 197-202℃
फ्लैश प्वाइंट: 204-206℃
स्थिरता: स्थिर। सूखी रखें।
भंडारण की स्थिति: आरटी पर स्टोर करें।
सुरक्षा जानकारी:
सुरक्षा कथन: S24/25
खतरा कोड: Xi
एचएस कोड: 29224920
डब्ल्यूजीके जर्मनी: 3
आरटीईसीएस: UA2369200
जोखिम विवरण: R36/37/38
β-अलैनिन (या बीटा-अलैनिन) एक स्वाभाविक रूप से पाया जाने वाला बीटा अमीनो एसिड है, जो एक एमिनो एसिड है जिसमें अमीनो समूह कार्बोक्सिलेट समूह से β-स्थिति में होता है (अर्थात, दो परमाणु दूर, चित्र 1 देखें)। -alanine के लिए IUPAC नाम 3-एमिनोप्रोपेनोइक एसिड है। अपने समकक्ष α-alanine के विपरीत, β-alanine में कोई स्टीरियोसेंटर नहीं होता है।
β-अलैनिन का उपयोग किसी भी प्रमुख प्रोटीन या एंजाइम के जैवसंश्लेषण में नहीं किया जाता है। यह विवो में डायहाइड्रौरासिल और कार्नोसिन के क्षरण से बनता है। यह स्वाभाविक रूप से पाए जाने वाले पेप्टाइड्स कार्नोसिन और एसेरिन का एक घटक है और पैंटोथेनिक एसिड (विटामिन बी 5) का भी है, जो स्वयं कोएंजाइम ए का एक घटक है। सामान्य परिस्थितियों में, β-अलैनिन को एसिटिक एसिड में चयापचय किया जाता है।
β-अलैनिन कार्नोसिन का दर-सीमित अग्रदूत है, जिसका अर्थ है कि कार्नोसिन का स्तर उपलब्ध β-अलैनिन की मात्रा से सीमित है, हिस्टिडीन से नहीं। β-अलैनिन के साथ पूरक मांसपेशियों में कार्नोसिन की एकाग्रता को बढ़ाने, एथलीटों में थकान को कम करने और कुल पेशी कार्य को बढ़ाने के लिए दिखाया गया है। कार्नोसिन के साथ पूरक केवल बीटा-अलैनिन के साथ पूरक के रूप में प्रभावी नहीं है क्योंकि कार्नोसिन, जब मौखिक रूप से लिया जाता है, तो पाचन के दौरान इसके घटकों, हिस्टिडाइन और β-अलैनिन को तोड़ दिया जाता है। इसलिए, वजन के हिसाब से, खुराक का लगभग 40% ही बीटा-अलैनिन के रूप में उपलब्ध है।
एल-हिस्टिडाइन, ६.१ के पीकेए के साथ शारीरिक इंट्रामस्क्युलर पीएच रेंज पर एक अपेक्षाकृत कमजोर बफर है। हालांकि, जब अन्य अमीनो एसिड से बंधे होते हैं, तो यह 6.8-7.0 के करीब बढ़ जाता है। विशेष रूप से, जब β-alanine के लिए बाध्य किया जाता है, तो pKa मान 6.83 होता है, जिससे यह एक बहुत ही कुशल इंट्रामस्क्युलर बफर बन जाता है। इसके अलावा, बीटा अमीनो समूह की स्थिति के कारण, β-alanine dipeptides प्रोटीन में शामिल नहीं होते हैं, और इस प्रकार अपेक्षाकृत उच्च सांद्रता (मिलीमोलर) पर संग्रहीत किया जा सकता है। १७-२५mmol/kg (सूखी पेशी) पर होता है, कार्नोसिन (β-alanyl-L-histidine) एक महत्वपूर्ण इंट्रामस्क्युलर बफर है, जो टाइप I और II मांसपेशी फाइबर में कुल बफरिंग क्षमता का १०-२०% है।
भले ही ग्लाइसीन की तुलना में बहुत कमजोर (और, इस प्रकार, एक शारीरिक ट्रांसमीटर के रूप में एक बहस की भूमिका के साथ), β-alanine एक एगोनिस्ट है, जो स्वयं कॉग्नेट लिगैंड ग्लाइसिन की गतिविधि में आगे है, स्ट्राइकिन-संवेदनशील निरोधात्मक ग्लाइसिन रिसेप्टर्स (ग्लाइआर) (एगोनिस्ट) के लिए आदेश: ग्लाइसिन β-अलैनिन [जीजी] जीटी; टॉरिन एलानिन, एल-सेरीन [जीजी] जीटी; प्रोलाइन)।
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