कैल्शियम प्रोपियोनेट सीएएस 4075-81-4

उत्पाद वर्णन:

उत्पाद का नाम: कैल्शियम प्रोपियोनेट सीएएस संख्या: 4075-81-4

समानार्थी शब्द:

प्रोपियोनिक एसिड कैल्शियम नमक;

Propionaeure,कैल्शियमप्रोपियोनेट;

रासायनिक [जीजी] amp; भौतिक गुण:

सूरत: सफेद पाउडर

परख: ≥99.00%

क्वथनांक: 141.7 ℃ 760 mmHg . पर

गलनांक: 300℃

फ्लैश प्वाइंट: 57.7 ℃

पानी में घुलनशीलता: 1 ग्राम/10 एमएल

स्थिरता: स्थिर। हाइग्रोस्कोपिक। मजबूत ऑक्सीकरण एजेंट के साथ असंगत।

भंडारण की स्थिति: ठंडी, सूखी जगह में स्टोर करें। ठीक तरीके से बंद कंटेनर में स्टोर करें।

सुरक्षा जानकारी:

आरटीईसीएस: यूई८४५००००

सुरक्षा कथन: S24/25

एचएस कोड: 2915509000

डब्ल्यूजीके जर्मनी: 2

जोखिम विवरण: R36/37/38

कैल्शियम प्रोपेनोएट या कैल्शियम प्रोपियोनेट का सूत्र Ca(C2H5COO)2 है। यह प्रोपेनोइक एसिड का कैल्शियम नमक है। खाद्य योज्य के रूप में, इसे कोडेक्स एलिमेंटेरियस में ई संख्या 282 के रूप में सूचीबद्ध किया गया है। कैल्शियम प्रोपेनोएट का उपयोग विभिन्न प्रकार के उत्पादों में एक संरक्षक के रूप में किया जाता है, जिसमें ब्रेड, अन्य पके हुए माल, प्रसंस्कृत मांस, मट्ठा और अन्य डेयरी उत्पाद शामिल हैं, लेकिन इन्हीं तक सीमित नहीं है। कृषि में, इसका उपयोग अन्य बातों के अलावा, गायों में दूध के बुखार को रोकने के लिए किया जाता है और एक फ़ीड पूरक के रूप में प्रोपेनोएट्स रोगाणुओं को उनकी आवश्यक ऊर्जा का उत्पादन करने से रोकते हैं, जैसे बेंजोएट करते हैं। हालांकि, बेंजोएट्स के विपरीत, प्रोपेनोएट्स को अम्लीय वातावरण की आवश्यकता नहीं होती है।

कैल्शियम प्रोपेनोएट का उपयोग बेकरी उत्पादों में मोल्ड अवरोधक के रूप में किया जाता है, आमतौर पर 0.1- 0.4% (हालांकि पशु फ़ीड में 1% तक हो सकता है)।

जब प्रोपेनोइक एसिड सीधे कृन्तकों में डाला जाता है [जीजी] #39; मस्तिष्क, यह प्रतिवर्ती व्यवहार परिवर्तन (जैसे अति सक्रियता, डिस्टोनिया, सामाजिक दुर्बलता, दृढ़ता) और मस्तिष्क परिवर्तन (जैसे जन्मजात न्यूरोइन्फ्लेमेशन, ग्लूटाथियोन कमी) पैदा करता है जिसका उपयोग चूहों में मानव आत्मकेंद्रित के एक मॉडल के रूप में किया जा सकता है।

पेस्टिसाइड एक्शन नेटवर्क उत्तरी अमेरिका के अनुसार, कैल्शियम प्रोपियोनेट थोड़ा विषैला होता है। यह रेटिंग खाद्य उत्पादों के लिए असामान्य नहीं है; विटामिन सी का मूल्यांकन भी उन्हीं मानकों के अनुसार किया जाता है, जो थोड़ा विषैला होता है। कैल्शियम प्रोपेनोएट का उपयोग फलों पर कवकनाशी के रूप में किया जा सकता है।

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पेटेंट के तहत उत्पाद R& के लिए पेश किए जाते हैं; केवल डी उद्देश्य। हालांकि, अंतिम जिम्मेदारी विशेष रूप से खरीदार के पास है।

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