एल-एलेन कैस 56-41-7

उत्पाद विवरण:

उत्पाद का नाम: एल-एलेन कैस नहीं: 56-41-7

समानार्थी:

एच-अला-ओह;

Fmoc-L-Ala-OH;

रिटालेनिन;

रासायनिक और भौतिक गुण:

सूरत: सफेद क्रिस्टलीय पाउडर

परख:≥99.0%

घनत्व:1. 161 जी/सेमी3

उबलते बिंदु: 760 mmHg पर 212.9 डिग्री सेल्सियस

फ्लैश प्वाइंट:82.6 डिग्री सेल्सियस

पिघलने बिंदु: 314-316 डिग्री सेल्सियस

जल घुलनशीलता: 166.5 ग्राम/एल (25 डिग्री सेल्सियस)

स्थिरता: स्थिर। मजबूत ऑक्सीकरण एजेंटों के साथ असंगत।

एल-एलेनिन मानव शरीर के लिए एक गैर-आवश्यक अमीनो एसिड है। यह ग्लाइसिन के अमीनो समूह को शरीर में पाइरुवेट में स्थानांतरित करके बनाया जाता है। ग्लूकोज-एलेनिन चक्र में, कम रक्त अमोनिया का स्तर बनाए रखा जाता है। एलनिन रक्त में नाइट्रोजन के लिए एक उत्कृष्ट परिवहन उपकरण है। यह एक प्रभावी चीनी उत्पादक अमीनो एसिड भी है।

यह उत्पाद विटामिन बी 6, सिंथेटिक कैल्शियम पेंटोथेनेट और अन्य कार्बनिक यौगिकों के निर्माण के लिए कच्चा माल है। भोजन को जोड़ना रासायनिक मसाला के स्वाद प्रभाव को बढ़ा सकता है, मिठास के स्वाद और कार्बनिक एसिड के खट्टेपन में सुधार कर सकता है, मादक पेय पदार्थों की गुणवत्ता में सुधार कर सकता है, तेल ऑक्सीकरण को रोक सकता है और डूबे हुए खाद्य पदार्थों के स्वाद में सुधार कर सकता है। बायोकेमिस्ट्री और माइक्रोबियल रिसर्च के लिए इसे बायोकेमिकल रिएजेंट के तौर पर भी इस्तेमाल किया जा सकता है।

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पेटेंट के तहत उत्पाद केवल आर और डी उद्देश्य के लिए पेश किए जाते हैं। हालांकि, अंतिम जिम्मेदारी विशेष रूप से खरीदार के साथ है।

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