एल-ग्लूटामिक एसिड कैस 56-86-0

उत्पाद विवरण:

उत्पाद का नाम: एल-ग्लूटामिक एसिड कैस NO: 56-86-0

समानार्थी:

एच-ग्लू-ओह;

एच-एल-ग्लू-ओह;

रासायनिक और भौतिक गुण:

सूरत: सफेद क्रिस्टलीय पाउडर

जाँच:≥99.0%

घनत्व:1.538 g/cm3

उबलते बिंदु:333.8℃760 एमएमएचजी पर

फ्लैश प्वाइंट:155.7℃

पिघलने बिंदु:205℃

जल घुलनशीलता: 7.5 ग्राम/एल (20℃)

ग्लूटामेट प्रोटीन बनाने वाले 20 आम अल्फा अमीनो एसिड में से एक है। ग्लूटामीन, प्रोलाइन और आर्जिनिन के अग्रदूत के रूप में। इसे तीन रूपों में विभाजित किया गया है: एल-बॉडी, डी-बॉडी और रेसमेट। एल-बॉडी एल-ग्लूटामिक एसिड है। एल ग्लूटामिक एसिड प्रोटीन संश्लेषण में एक कोडित अमीनो एसिड है। यह स्तनधारियों में एक गैर-आवश्यक अमीनो एसिड है और शरीर में ग्लूकोज से प्राप्त किया जा सकता है। बदल।

यह कमरे के तापमान पर एक सफेद या बेरंग दरिद्र क्रिस्टल है, थोड़ा अम्लीय और गैर विषैला। ठंडे पानी में थोड़ा घुलनशील, गर्म पानी में आसानी से घुलनशील, ईथर, एसीटोन और ठंडे एसिटिक एसिड में लगभग अघुलनशील, इथेनॉल और मेथनॉल में अघुलनशील। 200 पर उदात्तीकरण℃, 247 पर अपघटन℃-249℃, घनत्व 1.538g/cm3, ऑप्टिकल रोटेशन +37-+38.9 (25℃).

एल-ग्लूटामिक एसिड का उपयोग की एक विस्तृत श्रृंखला है। एक दवा के रूप में, यह हेपेटिक कोमा का इलाज कर सकता है। इसका उपयोग मोनोसोडियम ग्लूटामेट (सोडियम ग्लूटामेट), फूड एडिटिव्स, मसाले और बायोकेमिकल रिसर्च के लिए भी किया जा सकता है। एल-ग्लूटामिक एसिड कार्बोहाइड्रेट का उपयोग करके माइक्रोबियल किण्वन के माध्यम से कच्चे माल के रूप में तैयार किया जाता है, "आइसोइलेक्ट्रिक पॉइंट एक्सट्रैकेशन" और "आयन एक्सचेंज राल" पृथक्करण विधि का उपयोग करके।

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पेटेंट के तहत उत्पाद केवल आर और डी उद्देश्य के लिए पेश किए जाते हैं। हालांकि, अंतिम जिम्मेदारी विशेष रूप से खरीदार के साथ है।

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