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सीएएस संख्या: 13532-18-8
आणविक सूत्र: C5H10O2S
आणविक भार: १३४.१९७००
ईआईएनईसीएस संख्या: 236-883-6
एमडीएल नं: एमएफसीडी00008565
उत्पाद वर्णन:
उत्पाद का नाम: मिथाइल 3-मिथाइलथियोप्रोपियोनेट कैस नं: 13532-18-8
समानार्थी शब्द:
3- (मिथाइलथियो) प्रोपियोनिक एसिड मिथाइल एस्टर;
प्रोपेनोइक एसिड, 3-(मिथाइलथियो)-, मिथाइल एस्टर;
रासायनिक [जीजी] amp; भौतिक गुण:
प्रकटन: प्याज जैसी गंध के साथ रंगहीन से हल्का पीला तरल
परख: ≥98.0%
घनत्व: 1.07
क्वथनांक: 74-75 ℃ (13 torr)
फ्लैश प्वाइंट: 72℃
अपवर्तक सूचकांक: 1.464-1.466
वाष्प दबाव: 0.735mmHg 25℃ . पर
स्थिरता: सामान्य तापमान और दबाव में स्थिर
भंडारण की स्थिति: गर्मी, चिंगारी और लौ से दूर रहें। प्रज्वलन के स्रोतों से दूर रखें। जब इस्तेमाल में न हो तो बर्तन बंद रखें। ठीक तरीके से बंद कंटेनर में स्टोर करें। असंगत पदार्थों से दूर एक शांत, सूखे, अच्छी तरह हवादार क्षेत्र में स्टोर करें।
सुरक्षा जानकारी:
एचएस कोड: 29309070
डब्ल्यूजीके जर्मनी: 3
सुरक्षा कथन: S24/25
मिथाइल 3-मिथाइलथियोप्रोपियोनेट अनानस ऑर्गेनोलेप्टिक गुणों के साथ एक हल्का पीला तरल है, जो थिया फैटी एसिड के परिवार से संबंधित है। इसे अनानास, खरबूजे, नरंजिला फल और सफेद शराब से अलग किया जा सकता है या श्रृंखला में विशिष्ट पदों पर सल्फर परमाणु को सम्मिलित करके प्राप्त किया जा सकता है। यह ज्यादातर सेवन के मौजूदा स्तरों पर सुरक्षा चिंता के बिना स्वाद और सुगंध के रूप में कार्य करता है। इसके अलावा, यह सिगरेट में लागू एक योजक के रूप में कार्य करता है, जिसे अप्रैल 1994 में संयुक्त राज्य अमेरिका के स्वास्थ्य और मानव सेवा विभाग को प्रस्तुत सिगरेट में 599 एडिटिव्स की सूची में सूचीबद्ध किया गया था। मिथाइल 3-मिथाइलथियोप्रोपियोनेट में एक अत्यंत शक्तिशाली, मर्मज्ञ, मीठी गंध होती है। . यह उच्च मात्रा में प्याज की तरह होता है और उच्च तनुकरण पर मीठे अनानास के स्वाद के साथ होता है। CH2=CH - CO - OCH3 को CH3SH के साथ प्रतिक्रिया करके 84% पैदावार प्राप्त की; संबंधित एसिड को भी संश्लेषित किया गया है।
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