मिथाइल साइक्लोपेंटेनोलोन कैस 80-71-7

उत्पाद वर्णन:

उत्पाद का नाम: मिथाइल साइक्लोपेंटेनोलोन कैस नं: 80-71-7

समानार्थी शब्द:

2-साइक्लोपेंटेन-1-एक, 2-हाइड्रॉक्सी-3-मिथाइल-;

मिथाइल साइक्लोपेंटेनोलोन;

2-हाइड्रॉक्सी-3-मिथाइल-2-साइक्लोपेंटेनोन;

रासायनिक [जीजी] amp; भौतिक गुण:

सूरत: सफेद से हल्के पीले क्रिस्टलीय पाउडर

परख: ≥99.0%

घनत्व: १.२२५ ग्राम/सेमी३

क्वथनांक: २४५.२ ℃ ७६० mmHg . पर

गलनांक: 104-108℃

फ्लैश प्वाइंट: 100.7 ℃

सुरक्षा जानकारी:

आरटीईसीएस: जीवाई७२९८०००

एचएस कोड: 2914190090

खतरा कोड: Xi

जोखिम विवरण: R36/37/38-43

सुरक्षा कथन: S26-36/37-24/25-22

डब्ल्यूजीके जर्मनी: 3

मिथाइल साइक्लोपेंटेनोलोन बीचवुड टार में होता है और इसमें कारमेल जैसी (जली हुई चीनी) गंध होती है। इसे भोजन में एक स्वाद घटक के रूप में पहचाना गया है। यौगिक के क्रिस्टल में आमतौर पर 1 mol पानी होता है। बीचवुड टार से अलगाव की तुलना में उत्पादन के सिंथेटिक मार्गों का सीमित महत्व है। 3-एथिल-2-हाइड्रॉक्सी-2-साइक्लोपेंटेन-1-वन, C7H10O2, मिस्टर 126.16, 2-हाइड्रॉक्सी-3,4-डाइमिथाइल-2-साइक्लोपेंटेन-1-वन, C7H10O2, मिस्टर 126.16 जैसे साइक्लोटीन के होमोलोग्स 2-हाइड्रॉक्सी-3,5-डाइमिथाइल-2-साइक्लोपेंटेन-1-वन, C7H10O2, श्री 126.16, का उपयोग स्वाद सामग्री के रूप में भी किया जाता है और इसमें समान कारमेल जैसे गुण होते हैं।

साइक्लोटीन और इसके होमोलोग्स अक्सर अपने कारमेल नोट के लिए स्वाद रचनाओं में उपयोग किए जाते हैं, उदाहरण के लिए, पेय पदार्थों और कन्फेक्शनरी में।

मिथाइल साइक्लोपेंटेनोलोन एक स्वादिष्ट बनाने वाला एजेंट है जो एक सफेद क्राय-टॉलिन पाउडर है। इसमें एक अखरोट की गंध होती है जो पतला होने पर मेपल-लिकोरिस सुगंध का सुझाव देती है। यह अल्कोहल और प्रोपलीन ग्लाइकोल में घुलनशील है, अधिकांश निश्चित तेलों में थोड़ा घुलनशील है, और पानी में थोड़ा घुलनशील है। यह संश्लेषण द्वारा प्राप्त किया जाता है। इसे 3-मिथाइल-साइक्लोपेंटेन-1,2-डायोन भी कहा जाता है।

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पेटेंट के तहत उत्पाद R& के लिए पेश किए जाते हैं; केवल डी उद्देश्य। हालांकि, अंतिम जिम्मेदारी विशेष रूप से खरीदार के पास है।

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