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कैस नहीं: 4070-80-8
आणविक सूत्र: C22H39NaO4
आणविक वजन: 390.53200
EINECS नहीं: 223-781-1
एमडीएल नहीं: एमएफसीडी07782099
उत्पाद विवरण:
उत्पाद का नाम: सोडियम Stearyl Fumarate कैस नहीं: 4070-80-8
समानार्थी:
फ्यूमरिक एसिड स्टरिल एस्टर सोडियम नमक;
(ई) -2- बुटेनेडियोइक एसिड मोनोऑक्टाडेसिल एस्टर सोडियम नमक सोडियम ऑक्टेडेसिल फ्यूमेट;
सोडियम ऑक्टेडेसिल फ्यूमारेट;
रासायनिक और भौतिक गुण:
सूरत: सफेद या ऑफ-व्हाइट क्रिस्टलीय पाउडर
परख:≥99.0%
घनत्व: 0.955-0.960
उबलते बिंदु: 760mmHg पर 483.4 डिग्री सेल्सियस
फ्लैश प्वाइंट: 153.5 डिग्री सेल्सियस
प्रतिक्रियाशील सूचकांक: 1.4960-1.4990
घुलनशीलता: पानी में व्यावहारिक रूप से अघुलनशील, मेथनॉल में थोड़ा घुलनशील, एसीटोन में व्यावहारिक रूप से अघुलनशील और निर्जल इथेनॉल में।
सुरक्षा जानकारी:
खतरा कोड: ग्यारहवीं
एचएस कोड: 2917190090
जोखिम वाक्यांश: 36/38
सुरक्षा वाक्यांश: 26
सोडियम Stearyl Fumarate (SSF) गोली और मरो दीवार के बीच घर्षण को कम करने के लिए और घूंसे या दवा उद्योगों में मरने की दीवार के लिए सामग्री के आसंजन को रोकने के लिए गोली में एक स्नेहक के रूप में प्रयोग किया जाता है । यह कैप्सूल और अन्य मौखिक खुराक रूपों के निर्माण में स्नेहक के रूप में भी उपयोग किया जाता है। सोडियम स्टीरिल फ्यूमेट का उपयोग खाद्य उत्पादन में आटा कंडीशनर, एक कंडीशनिंग एजेंट और स्थिर एजेंट के रूप में भी किया जाता है।
सोडियम स्टरिल फ्यूमेट एक आटा कंडीशनर और कंडीशनिंग एजेंट है जो पानी में व्यावहारिक रूप से अघुलनशील एक सफेद पाउडर है। इसका उपयोग खमीर से उठाए गए बेक्ड सामानों में आटा कंडीशनर के रूप में किया जाता है। यह निर्जलित आलू में एक कंडीशनिंग एजेंट के रूप में प्रयोग किया जाता है। यह परिपक्व और ब्लीचिंग एजेंट के रूप में भी कार्य करता है।
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