3-हाइड्रॉक्सी-2-मिथाइल-4H-पाइरान-4-एक CAS 118-71-8

उत्पाद वर्णन:

उत्पाद का नाम: 3-हाइड्रॉक्सी-2-मिथाइल-4H-पाइरान-4-एक CAS संख्या: 118-71-8

समानार्थक शब्द:

2-मिथाइल-3-हाइड्रॉक्सी-4H-पाइरान-4-एक;

4H-पाइरान-4-वन, 3-हाइड्रॉक्सी-2-मिथाइल-;

रासायनिक जीजी amp; भौतिक गुण:

सूरत: सफेद क्रिस्टलीय पाउडर

परख: ≥99.0%

घनत्व: 1.348g/cm3

क्वथनांक: 170 ℃ (10 मिमीएचजी)

गलनांक: 160-164 ℃

फ्लैश प्वाइंट: 127.3℃

अपवर्तक सूचकांक: n20/D 1.541

पानी में घुलनशीलता: १.२ ग्राम/१०० एमएल (२५ ℃)

स्थिरता: स्थिर

भंडारण की स्थिति: ठंडी, सूखी जगह में स्टोर करें। ठीक तरीके से बंद कंटेनर में स्टोर करें।

वाष्प दबाव: 0.000228mmHg 25 ℃ पर

सुरक्षा जानकारी:

आरटीईसीएस: यूक्यू१०५०००००

एचएस कोड: २९३२९९९०९९

डब्ल्यूजीके जर्मनी: 3

खतरा कोड: Xn, Xi

सुरक्षा कथन: S26-S37/39

जोखिम विवरण: R22; R36/37/38

3-हाइड्रॉक्सी-2-मिथाइल-4एच-पाइरान-4-वन (जिसे माल्टोल, लारिक्सिनिक एसिड, पैलेटोन और वेल्टोल भी कहा जाता है) एक प्राकृतिक यौगिक है। माल्टोल चिकोरी, भुना हुआ माल्ट, ब्रेड, दूध, गर्म मक्खन, असुरक्षित स्मोक्ड सूअर का मांस, कोको, कॉफी, भुना हुआ जौ, भुना हुआ मूंगफली, भुना हुआ फिलाबर्ट, सोयाबीन, लार्च पेड़ की छाल में, पाइन सुइयों में और भुना हुआ माल्ट में पाया जाता है। (जिससे इसका नाम मिलता है) आदि। इसमें सूती कैंडी और कारमेल की गंध होती है। माल्टोल में एक गर्म, मीठा, फल गंध और समाधान में जाम जैसी गंध है। यह स्ट्रेप्टोमाइसिन लवण के क्षारीय हाइड्रोलिसिस द्वारा तैयार किया जा सकता है; पाइपरिडीन से पाइरोमेकोनिक एसिड और बाद में मिथाइलेशन 2 स्थिति में।

माल्टोल का व्यापक रूप से स्वाद बढ़ाने के लिए माउथफिल में सुधार करने और खाद्य उत्पादन में कैंडी और पके हुए खाद्य पदार्थों और पेय उद्योग में शीतल पेय के स्वाद को बढ़ाने के लिए उपयोग किया जाता है। इसका उपयोग दवा निर्माण के लिए दवा में मध्यवर्ती के रूप में किया जाता है। इसका उपयोग कॉस्मेटिक और व्यक्तिगत देखभाल उद्योगों में स्वाद बढ़ाने के लिए फ्लेवरिंग एजेंट के रूप में किया जाता है। FEEDAP पैनल के अनुसार, 5 मिलीग्राम / किग्रा फ़ीड के सामान्य उपयोग स्तर पर सभी जानवरों की प्रजातियों के लिए माल्टोल को फ़ीड में जोड़ा जाना सुरक्षित है।

यदि आप हमारे उत्पादों में रुचि रखते हैं या कोई प्रश्न हैं, तो कृपया बेझिझक हमसे संपर्क करें!

पेटेंट के तहत उत्पाद R& के लिए पेश किए जाते हैं; केवल डी उद्देश्य। हालांकि, अंतिम जिम्मेदारी विशेष रूप से खरीदार के पास है।

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• की एक जोड़ी: पॉली (एथिलीन ग्लाइकोल) सीएएस 25322-68-3
• अगले: सुक्रालोज़ कैस 56038-13-2