ब्यूटेन-2,3-डायोन कैस 431-03-8

उत्पाद वर्णन:

उत्पाद का नाम: ब्यूटेन-2,3-डायोन सीएएस संख्या: 431-03-8

समानार्थी शब्द:

डाइमिथाइलग्लॉक्सल;

2,3-बुटानेडियोन;

बायएसिटाइल, डायसेटाइल;

रासायनिक [जीजी] amp; भौतिक गुण:

सूरत: पीले से पीले-हरे तरल

परख: ≥99.0%

घनत्व: 0.981

क्वथनांक: 88℃

गलनांक: -4 ℃

फ्लैश प्वाइंट: 7℃

अपवर्तक सूचकांक: 1.391-1.399

जल घुलनशीलता: 200 ग्राम / एल (20 ℃)

स्थिरता: स्थिर। ज्वलनशील। एसिड, मजबूत आधार, धातु, कम करने वाले एजेंटों, ऑक्सीकरण एजेंटों के साथ असंगत। नमी और पानी से बचाएं। कम फ्लैशपॉइंट नोट करें।

भंडारण की स्थिति: 2-8 ℃

वाष्प घनत्व: 3 (बनाम हवा)

वाष्प दबाव: 52.2 मिमी एचजी (20 ℃)

सुरक्षा जानकारी:

आरटीईसीएस: EK2625000

खतरा वर्ग: 3

सुरक्षा कथन: S16-S26-S36/37/39

एचएस कोड: 2914190090

पैकिंग समूह: II

डब्ल्यूजीके जर्मनी: 2

RIDADR: संयुक्त राष्ट्र २३४६

जोखिम विवरण: R11; आर20/21/22; आर36/38

खतरा कोड: एफ, एक्सएन

Diacetyl (2,3-butanedione) एक प्राकृतिक रूप से पाया जाने वाला उत्पाद है और इसे मक्खन, दूध, पनीर, स्मोक्ड या भुना हुआ मीट, ब्रेड, फल, सब्जियां, कॉफी, बीयर और वाइन जैसे कई खाद्य पदार्थों में पाया जा सकता है। डायसेटाइल को एक मक्खनयुक्त स्वाद प्रदान करने के लिए खाद्य योज्य के रूप में उपयोग करने के लिए संश्लेषित किया गया है और इसे कम तीव्र विषाक्तता (एफडीए, 1980) के साथ आम तौर पर सुरक्षित (जीआरएएस) पदार्थ के रूप में मान्यता दी गई है। भोजन में वांछनीय स्वाद सांद्रता लगभग 0.05-5.0 पीपीएम है और उस सीमा से अधिक यह एक अप्रिय स्वाद प्रदान करता है। माइक्रोवेव पॉपकॉर्न में सबसे अधिक मान्यता प्राप्त हालिया उपयोग रहा है, लेकिन इसका उपयोग कई अन्य उत्पादों (एनटीपी, 1994, 2007) के लिए भी किया गया है। डायसेटाइल का उपयोग एडिटिव्स में तरल, पेस्ट या पाउडर के रूप में किया जा सकता है (बॉयलस्टीन एट अल।, 2006)।

यह फिलहाल के लिए खाद्य मसालों के जीबी 2760-1996 मानकों को पूरा करता है। यह मुख्य रूप से दूध, मक्खन, मार्जरीन, पनीर, मिठाई और अन्य स्वादों, जैसे बेरी, कारमेल, चॉकलेट, कॉफी, चेरी, वेनिला बीन में उपयोग किए जाने वाले क्रीम, पनीर किण्वन और कॉफी टाइप एसेंस जैसे खाद्य सार की तैयारी के लिए उपयोग किया जाता है। शहद, कोको, फल, शराब, सुगंध, रम, मेवा, बादाम, अदरक और इतने पर। इसका उपयोग मेकअप के लिए ताजा फल सुगंध सार या ट्रेस मात्रा में नए प्रकार के सार में भी किया जा सकता है, और जिलेटिन सख्त एजेंट और फोटोग्राफिक चिपकने वाला एजेंट के रूप में उपयोग किया जा सकता है। 2,3-बुटानेडियोन एक स्वाद देने वाला एजेंट है जो एक मजबूत तीखी गंध के साथ एक स्पष्ट पीले से पीले हरे रंग का तरल है। इसे 2,3-ब्यूटेनडायोन के रूप में भी जाना जाता है और इसे मिथाइल एथिल कीटोन से रासायनिक रूप से संश्लेषित किया जाता है। यह पानी, ग्लिसरीन, अल्कोहल और ईथर में गलत है, और बहुत पतले पानी के घोल में इसकी विशिष्ट मक्खन जैसी गंध और स्वाद होता है।

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पेटेंट के तहत उत्पाद R& के लिए पेश किए जाते हैं; केवल डी उद्देश्य। हालांकि, अंतिम जिम्मेदारी विशेष रूप से खरीदार के पास है।

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• की एक जोड़ी: एसिटिल्फ्रोपोनिल कैस 600-14-6
• अगले: (2ई,4ई)-डेका-2,4-डायनल कैस 25152-84-5