ग्लाइसिन कैस 56-40-6

उत्पाद विवरण:

उत्पाद का नाम: ग्लाइसिन कैस नहीं: 56-40-6

समानार्थी:

एच-ग्ली-ओह;

अमीनोएक्टिक एसिड;

रासायनिक और भौतिक गुण:

सूरत: सफेद से ऑफ-व्हाइट पाउडर

परख:≥99.0%

घनत्व: 1.6 ग्राम/

उबलते बिंदु: 760 एमएमएचजी पर 233 डिग्री सेल्सियस

फ्लैश प्वाइंट: 145 डिग्री सेल्सियस

पिघलने बिंदु: 182 डिग्री सेल्सियस

पानी घुलनशीलता: 25g/100ML (25 डिग्री सेल्सियस)

ग्लाइसिन अमीनो एसिड श्रृंखला के 20 सदस्यों में से सबसे सरल है। इसे अमीनोएस्केटिक एसिड भी कहा जाता है। यह एक अमीनो एसिड है जो मानव शरीर के लिए आवश्यक नहीं है। यह अणु में अम्लीय और बुनियादी कार्यात्मक दोनों समूहों है। यह जलीय समाधान में एक मजबूत इलेक्ट्रोलाइट है और इसमें मजबूत ध्रुवता है। इसमें सॉल्वैंट्स में उच्च घुलनशीलता है और मूल रूप से गैर-ध्रुवीय सॉल्वैंट्स में अघुलनशील है, और इसमें अपेक्षाकृत उच्च उबलते बिंदु और पिघलने का बिंदु है। ग्लाइसिन जलीय समाधान के पीएच को समायोजित करके विभिन्न आणविक रूपों को प्रस्तुत कर सकता है। ग्लाइसिन का साइड बॉन्ड हाइड्रोजन एटम है। चूंकि इसके अल्फा कार्बन में हाइड्रोजन परमाणु भी होता है, इसलिए ग्लाइसिन ऑप्टिकली आइसोमेरिक नहीं है। ग्लाइसिन के साइड बॉन्ड बहुत छोटे हैं, इसलिए यह अंतरिक्ष पर कब्जा कर सकता है कि अन्य अमीनो एसिड कब्जा नहीं कर सकते हैं, जैसे कोलेजन हेलिक्स में अमीनो एसिड। यह कमरे के तापमान पर सफेद क्रिस्टल या हल्के पीले क्रिस्टलीय पाउडर है। इसमें एक अनोखा मीठा स्वाद है, जो एसिड और क्षार स्वाद को कम कर सकता है, जोड़ा सैकरिन के कड़वे स्वाद को मुखौटा और मीठा स्वाद बढ़ा सकता है। यदि मानव शरीर बहुत अधिक ग्लाइसिन का उपभोग करता है, तो न केवल इसे शरीर द्वारा अवशोषित और उपयोग किया जा सकता है, बल्कि यह शरीर के अमीनो एसिड के अवशोषण संतुलन को भी तोड़ देगा और अन्य अमीनो एसिड के अवशोषण को प्रभावित करेगा, जिससे पोषण असंतुलन और स्वास्थ्य प्रभावित होगा।

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• की एक जोड़ी: एन-एसिटिल-एल-सिस्टीन कैस 616-91-1
• अगले: L-Isoleucine CAS 73-32-5