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कैस नं: २९२-४६-६
आणविक सूत्र: C2H4S5
आणविक भार: १८८.३७८००
EINECS सं: NA
एमडीएल नं: एमएफसीडी03840531
उत्पाद वर्णन:
उत्पाद का नाम: लेंथियोनिन सीएएस संख्या: 292-46-6
समानार्थी शब्द:
पेंटाथिपेन;
1,2,3,5,6-पेंटाथिपेन;
रासायनिक [जीजी] amp; भौतिक गुण:
सूरत: ठोस
परख: ≥98.0%
घनत्व: १.५४९ g/cm3
क्वथनांक: ३५१.५ ℃ ७६० mmHg . पर
गलनांक: 60-61℃
फ्लैश प्वाइंट: 190.3℃
अपवर्तक सूचकांक: 1.76
वाष्प दबाव: 25 ℃ पर 8.28E-05mmHg;
सुरक्षा जानकारी:
एचएस कोड: २९३२९९९०९९
लेंथियोनिन एक चक्रीय ऑर्गोसल्फर यौगिक है जो शीटकेक मशरूम में पाया जाता है और आंशिक रूप से उनके स्वाद के लिए जिम्मेदार होता है। इसके गठन का तंत्र स्पष्ट नहीं है, लेकिन इसमें संभवतः एंजाइम सीएस लाइसेज शामिल है।
शीटकेक मशरूम को स्वाद देने के अलावा, लेंथियोनिन प्लेटलेट एकत्रीकरण को रोकता है, इसलिए यह घनास्त्रता के लिए एक आशाजनक उपचार है। लहसुन में पाए जाने वाले अन्य ऑर्गनोसल्फर यौगिकों का भी समान प्रभाव होता है।
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